Köttlådor

Djuren föds upp på enbart gräs.

Köttet är alltid hängmörat minst 10 dagar innan styckning.
Allt kött är vakuumförpackat och märkt. Vid leverans till Stockholm och Uppsala kan en extra kostnad tillkomma.

- Anguslåda/Lyxlåda ca 14-18 kg.

Innehåller: oxfilé, biff m kappa, entrecôte, rostbiff, fransyska, innanlår, högrev, .

Pris 340 kr/kg

- Köttlåda säljes i 1/4 ca 40 kg eller 1/8 ca 20 kg. Består 50 % av köttfärs samt 50% av detaljerna oxfilé, biff, entrcôte, rostbiff, fransyska, innanlår, ytterlår, högrev, bogstek och rulle.

 Pris 189 kr/kg för en 1/4.

Pris 199 kr/kg för en 1/8.

- Köttfärslåda säljes i 10 kg förpackningar. Innehåller enbart köttfärs.

Pris 140 kr/kg

- Lilla Köttlådan ca 10 kg.

Lådan innehåller:

1 st ädeldetalj ( oxfile, biff eller entrecote)

1 st stek/ugnsdetalj ( fransyska, innanlår eller rostbiff).

1 st kok/grytdetalj ( högrev, märgpipa, nötrulle eller ytterlår.

+ ca 5 kg nötfärs.

Pris: 213kr/kg.

Grill låda
Innehåller: Flankstek, flatiron stek (luffarbiff) ,flapstek, picanha (rostlock m kappa) Brisket

pris: 259kr/ kg

- Hamburgelådan

Hamburgelådan är 150 grams hamburgare, med 27 st burgare i en låda. Burgarna är styckefrysta i lådan.

Pris: 880 kr/ lådan.

Mjöl

Info om vårat vete vi odlar och maler.

Det är en gammal kultursort. Det har högre mineral, vitamininnehåll och en skonsammare gluten sammansättning än vanligt mjöl.

Dala lantvetemjöl Krav

Är ett fint siktat vetemjöl som vi odlat på gården. Mjölet mals på Stora Hällsta i Sala

Pris: 2 kg 65kr eller 20 kg säck 500kr

Dala Grahamsmjöl Krav

Egenodlat , Stenmalt Dala lantvete

Pris: 1 kg 30 kr

Dala vetekli Krav

Egenodlat. Vetekli är skalet från vetekärnan och innehåller mycket kostfiber. används till brödbakning, panering, i pajdegen, eller strös på filen eller blanda i musli.

Pris: 1 kg 20 kr

Dala mannagryn Krav

egenodlat vete

Pris: 0,5 kg 30 kr

Dala matvete Krav

Passar som tillbehör istället för tex ris.

eller varför inte ha det till salladen.

Kokas ca 30 min, då finns fortfarande lite tuggmotstånd kvar. Häll av i ett durkslag och skölj av matveten.

Koka i buljong vatten för en annan smak.

Pris: 1 kg 30 kr

Ved

- 1,5 kubiks säck med björkved. Pris 1200 kr/ säck

- Lösved i större mängd. Pris från 500 kr/ kubik

Entreprenadtjänst

Entreprenadtjänst och bygge av gärdesgård. Kontakta oss för prisinformation.